Франция

Скрыть Другие города Франции

Франция (на карте)

Города и места отдыха Франции

• Париж

Знаменитый роман «Война и мир» Льва Толстого не случайно открывается диалогом на французском языке. Ведь не так давно по историческим меркам — всего двести лет назад — представители российского высшего общества владели французским языком едва ли не лучше, чем родным.

Те времена безвозвратно ушли, но воспоминания о них остались навсегда, сохранившись в классических произведениях, которые мы читаем еще в школе; в личной переписке русских дворян, которая полностью велась на французском; в любимых всеми фильмах (взять, хотя бы, «Три мушкетера», снятых по одноименному произведению Александра Дюма).

Прибавим к этому многочисленные современные книги и фильмы, посвященные французской жизни, и становится понятно, почему Франция до сих пор остается для нас страной мечты.

• Франция, какая она на самом деле?

  Получается, что собираясь во Францию, каждый из нас вооружается не только фотоаппаратом, но и своими романтическими представлениями об этой стране. Но вот вопрос: соответствует ли реальность созданному нами образу? И да, и нет.
  
  С одной стороны, Франция, действительно, страна с невероятно богатой культурой и историей; с роскошными императорскими дворцами; виноградниками; уютными улочками и живописными сельскими пейзажами; маленькими кафе; и галантными мужчинами, которые умеют ухаживать как никто другой. В общем, эта сторона Франции вполне соответствует нашему о ней представлению.
  
  Но есть и другая, современная Франция, которая кардинально отличается от созданного нами образа, что, впрочем, не делает ее менее интересной. Современная сторона Франции — это знаменитые показы мод; международные выставки; замечательные боевики Люка Бессонна и великолепная французская анимация; велогонки Тур де Франс; промышленный туризм (экскурсии по французским предприятиям, музеям и промышленным центрам — от страсбургских пивоварен Kronenbourg, основанных в 1664 году, до виадука Милло, самого высокого транспортного моста в мире). И еще много, много всего.
  
  Так что откройте себя для новых впечатлений и будьте готовы к тому, что Франция намного более разнообразная и непредсказуемая, чем мы привыкли о ней думать.

• География

  Франция — самая большая страна в Европе. Как и все европейские государства, имеет множество соседей: на северо-востоке она граничит с Бельгией и Люксембургом, на востоке — с Германий и Швейцарией, на юго-востоке — с Италией и Монако, на юго-западе — с Испанией и Андоррой. На западе и севере Франция омывается Атлантическим океаном (Бискайским заливом и проливом Ла-Манш). Также в состав государства входят остров Корсика в Средиземном море и более двадцати заморских департаментов и зависимых территорий.
  
  Франция обладает удивительным природным разнообразием: здесь есть горные вершины Альп, живописные долины рек Луара, Рона и Дордонь, 2 900 километров побережья, многочисленные национальные парки и заповедники.

• Куда поехать?

  Самые популярные регионы среди туристов — богатый историей регион Бретань на северо-западе Франции, Дордонь, расположенный на юго-западе страны и знаменитый Лазурный берег (вместе с остальным Провансом). Ну и Париж, конечно.
  
  Однако практически в каждом уголке Франции скрывается что-нибудь интересное: тихие деревеньки, ошеломительные пейзажи, исторические здания, затерявшиеся где-то в сельской местности… Поэтому наряду с популярными районами страны «Бонаман» советует вам посетить и менее известные места. Вот, где скрывается настоящая Франция!

• Что интересно...
  • ...не секрет, что от средневекового Парижа на сегодняшний день практически ничего не осталось. Но где же тогда снимаются многочисленные фильмы про французскую столицу тех времен? Оказывается, где угодно, но только не в самом Париже. Взять, например, наш легендарный фильм «Д`Артаньян и три мушкетера». Все события этой захватывающей истории разворачивались на улочках столицы Латвии, в Риге.
  • ...в 2000 году в Японии жители одной маленькой деревни Китагава (всего 1500 жителей) придумали оригинальный способ борьбы с падением местной экономики и численности населения. Они решили разбить в окрестностях красивый сад. Японец, отвечающий за эту программу, был страстным поклонником работ французского импрессиониста Клода Моне. Поэтому сад в своей родной деревне он решил сделать точной копией великолепного сада Моне в Живерни. В итоге, при поддержке Академии искусств и Фонда Клода Моне копия сада была открыта в Китагаве в апреле 2000 года. Несмотря на разницу в климатических условиях, и пруд и цветочные композиции были скопированы в точности. Японский сад ежегодно посещает до 80 000 туристов. Такой знак уважения наверняка бы оценил сам Клод Моне, ведь он всегда был в восторге от Японии.
  • ...главный символ Америки — знаменитая статуя Свободы была изготовлена во Франции и подарена стране в честь ее столетия.
  • ...традиция первоапрельских шуток и розыгрышей впервые появилась в Европе в середине 16 века. В 1564 году Карл IX издал указ, в соответствии с которым Новый год переносился с 1 апреля на 1 января. Однако, многие люди по разным причинам продолжали справлять Новый год по старому календарю — 1-го апреля. Над ними стали подшучивать, вручая им пустые подарки. Так и появился «День дурака».
  • ...Франция соединена с Великобританией подводным Евротоннелем, который проходит под проливом Ла-Манш. Добраться по этому тоннелю из одной страны в другую можно на 30–40 минут на поезде, скорость которого достигает 350 км/ч (протяжённость тоннеля около 51 км, из них 39 км непосредственно на дне моря).
  • ...одна пятая часть Французской территории находится за пределами Европейского континента. На этой территории, которая называется «Dom-Tom» (то есть заморская) проживает около 2, 5 миллионов французских граждан.
• Климат

  Климат Франции умеренный морской, на востоке переходный к континентальному, на Средиземноморье — субтропический.

  Лето достаточно жаркое (в июле—августе от +20°С до +25°С). Зима мягкая (в январе от 0°С до +3°С) и довольно сырая, снег идет редко.

  Наиболее благоприятное время для посещения Парижа — май и сентябрь—октябрь, Ривьеры — сентябрь.

  В гористых районах климат сухой, а для западной части страны наиболее характерны дожди. Летом температура доходит до 30°С и выше, очень влажно и душно.Осень (октябрь—ноябрь) мягкая.

  В ноябре начинаются туманы и сильные дожди. Зима по нашим меркам теплая: в среднем от -2°С до +5°С. Иногда выпадает легкий снежок. Чаще — наоборот, воздух прогревается до +15°С. Зимы, однако, весьма холодные из-за высокой влажности.

  Для континентальных районов, удаленных от побережья, характерна холодная зима и теплое лето.

• Виза

  Франция входит в список стран — участниц шенгенского договора. Для поездок во Францию гражданам России и СНГ необходима виза. Краткосрочная виза категории С Для оформления данного типа визы предоставляются следующие документы:

  • Действующий загранпаспорт с личной подписью владельца (срок действия паспорта должен в обязательном порядке на 3 месяца превышать срок действия запрашиваемой визы). В паспорте должно быть как минимум 3 чистые страницы для вклеивания визы
  • 2 копии первой страницы загранпаспорта с данными заявителя, а также страницы с отметками о вписанных детях (если есть вписанные дети!)
  • Аннулированные загранпаспорта и копии их страниц с шенгенскими визами и визами США, Канады, Австралии
  • Копию всех страниц внутреннего паспорта (даже пустых!)

  • 1 анкета, заполненная на французском либо английском языке и подписанная лично заявителем. Анкету следует заполнять на компьютере или «от руки» заглавными печатными буквами. Отдельная анкета в обязательном порядке заполняется на каждого участника поездки, включая детей, вписанных в паспорт родителей. С образцом заполнения анкеты можно ознакомится на сайте посольства Франции

  • 2 цветные (недавние) фотографии размером 35×45 мм, без уголков и овалов, на светлом фоне. Одна фотография должна быть приклеена в анкете, вторая прикрепляется к анкете скрепкой. На детей, вписанных в паспорт родителей, также необходимо предоставить две фотографии установленного образца

  • Если целью поездки является туризм — подтверждение брони гостиницы (оригинал, факс либо распечатку брони из Интернета) и его копия. Желательно (но не обязательно!), чтобы в подтверждении содержались сведения об оплате или предоплате отеля. Также к рассмотрению принимаются подтверждения тура, выданные туроператором и заверенные печатью фирмы и подписью менеджера, ответственного за бронирование, либо документы, подтверждающие право собственности во Франции, либо договор найма жилья

  • Для частного визита — оригинал и копия приглашения от французской стороны (Attestation d’accueil). Приглашение в обязательном порядке должно быть заверено в мэрии города, в котором проживает приглашающий, либо документы, подтверждающие наличие у заявителя собственности во Франции, либо договор аренды квартиры/ дома

  • Для посещения близких родственников, являющихся гражданами Франции либо имеющих вид на жительство и постоянно проживающих на территории Франции: — оригинал и копия приглашения от родственников (нигде не заверяется), — оригиналы и копии документов, подтверждающих родство (свидетельства о рождении, браках, разводах, о смене фамилий и т. д.). В случае если приглашающий — гражданин РФ, легально проживающий на территории Франции, приглашение должно быть написано «от руки», — копия удостоверения личности гражданина Евросоюза (для Франции — carte d’identite) либо вида на жительство для гражданина РФ, постоянно проживающего на территории Франции

  • Детально расписанная (по дням!) программа пребывания в стране и ее копия на французском или английском языке.

  • Оригинал и копия медицинской страховки для шенгенских стран, действительная на весь срок пребывания во Франции. Сумма покрытия полиса должна составлять не менее 30 тысяч евро. Полис в обязательном порядке должен быть напечатан, заполненные от руки полисы не принимаются к рассмотрению

  • Авиа- или железнодорожные билеты в оба конца (оригиналы либо распечатки электронных билетов и их копии, либо подтверждения брони билетов). Обязательно должны быть указаны название авиакомпании, номера авиарейсов либо поезда, даты и время вылета/прибытия

  • Оригинал и копия справки с места работы (перевод и заверение не требуются) на бланке со всеми координатами предприятия, с указанием должности и оклада (желательно не менее $700), за подписью директора предприятия и главного бухгалтера, заверенная печатью

  • Индивидуальным частным предпринимателям потребуется ксерокопия свидетельства о регистрации ИП/ПБЮЛ и постановке на учет в налоговых органах.

  Неработающим пенсионерам:

  • Ксерокопия пенсионного удостоверения
  • Оригинал и копия справки с места работы лица, оплачивающего расходы на поездку
  • Оригинал и копия заявления за подписью данного лица о том, что он оплачивает расходы по пребыванию во Франции, и ксерокопия первой страницы его паспорта.

  Для студентов:

  • Студенческий билет
  • Оригинал и копия справки с места учебы
  • Оригинал и копия справки с места работы лица (одного из родителей), оплачивающего расходы на поездку
  • Оригинал и копия заявления за подписью данного лица о том, что он оплачивает расходы по пребыванию во Франции, и ксерокопия первой страницы его паспорта.

  Для школьников:

  • Оригинал и копия справки с места учебы
  • Оригинал и копия справки с места работы лица (одного из родителей), оплачивающего расходы на поездку
  • Оригинал и копия заявления за подписью данного лица о том, что он оплачивает расходы по пребыванию во Франции, и ксерокопия первой страницы его паспорта.

  Также потребуется подтверждение наличия достаточных финансовых средств на весь срок пребывания из расчета 50 евро в сутки пребывания на человека. Необходимо предоставить оригинал и копию одного из ниже перечисленных документов:

  • Выписку с банковского счета
  • Налоговую декларацию
  • Справку о наличии счета по сберегательному вкладу
  • Международную кредитную карточку и выписку с лицевого счета
  • Справку с работы по форме 2-НДФЛ.
• Как добраться

  Air France выполняет в Париж четыре ежедневных рейса из Москвы и два из Санкт-Петербурга.

  «Аэрофлот» летает из Москвы трижды в день в Париж и четырежды в неделю в Ниццу.

  ГТК «Россия» имеет ежедневный рейс в Париж из Санкт-Петербурга, «Уральские авиалинии» — еженедельный из Екатеринбурга.

  Кроме того, из различных городов бывают чартеры на французские курорты. Во время горнолыжного сезона организуются чартеры также в Лион и Гренобль.

  У многих европейских авиакомпаний можно найти спецпредложения с пересадкой. Кроме того, Франция имеет удобное и недорогое авиасообщение с другими странами Европы, особенно с Испанией, Италией, Германией и Великобританией.

  Десятки бюджетный авиакомпаний связывают города Франции с упомянутыми странами. Кроме того, целый ряд тех же компаний предлагает крайне низкие тарифы на путешествия в страны Магриба (Марокко, Тунис и Алжир).

  Стоимость перелета в обе стороны из Парижа в Касабланку может составлять от 80 евро в обе стороны, включая все сборы.

• Справка по стране

  Общие сведения о стране

  Официальное название: Французская Республика.

  Столица: Париж.

  Государственный язык: французский.

  Территория: 632834 км².

  Денежная единица: евро.

  Население: 64 млн 303 тыс. чел.

  Этнический состав: все граждане официально именуются французами, но лишь 74% населения говорит исключительно на французском языке; 8% взрослых граждан вообще не говорят по-французски. 13,4% часто либо всегда говорят на иностранных языках, 13,3% — на региональных языках Франции. Франция — самая богатая с точки зрения языкового наследия страна ЕС, только в метрополии насчитывается 14 региональных языков. 5,6% всего населения составляют иностранные граждане.

  Религия: католики — 83%-88%, протестанты — 2%, иудеи — 1%, мусульмане — 5%-10%, не исповедующие никакой религии — 4%. Крупнейшие города: Париж, Лион, Марсель, Лилль, Бордо.

  Административное деление: Франция делится на 26 регионов, из которых 21 находится на европейском континенте, один («Корсика») — на острове Корсика, а ещё четыре — на заморских территориях.

  Государственное устройство: парламентская республика.

  Глава государства: президент.

  Парламент: состоит из Национального собрания и Сената.

  Время: Разница во времени с Москвой минус 2 часа.

  При возникновении проблем:

  Посольство РФ во Франции

  Адрес: 40–50, Boulevard Lannes, 75116 Paris.

  Телефон: (8-10-331) 45-04-0550, 45-03-4020, 45-04-4030.

  Факс: (8-10-331) 45-04-1765.

  E-mai:l ambrus@wanadoo.fr.

• Достопримечательности

  Природные достопримечательности Франции
  Необычайное разнообразие ландшафтов представлено высокими пиками Альп и Пиренеев, средневысотными горами Центрального Французского массива, Арденн, Вогезов и Юры, а также многочисленными низменностями и невысокими возвышенностями (Парижский бассейн, Нормандская возвышенность, Лотарингское плато, низменность реки Луары, Эльзасская и Гаронская низменности и др.).

  На северо-западе страны расположены Нормандия с мягкими холмистыми зелеными сельскими пейзажами и Бретань с обрывистой береговой линией. На северо-востоке находятся равнинные Эльзас и Лотарингия, южнее которых вдоль границы расположены средневысотные горы Юра, за которыми следуют Альпы — любимейший регион для альпинистов и любителей горнолыжного спорта, протянувшийся до самого Лазурного берега.

  В центральной части Франции находится долина Луары, южнее которой расположен Центральный массив, отличительной чертой которого являются гигантские конусы потухших вулканов Оверни, контрастирующие с пологими холмами, плато и глубокими речными долинами Перигора и Лимузена.

  На юге страны расположены Пиренеи, высшая точка — пик Д' Эстатс (3145 м).

  Культурные достопримечательности Франции
  Париж — самая элегантная столица мира так непохожа на всю остальную Францию, что ее подчас называют «городом-государством». Город всех времен и народов сохранил и приметы далекого прошлого, и романтизм новейшего времени. Он притягивает к себе людей неповторимой атмосферой старых улиц, латинского квартала, набережных, аллей Люксембурского сада, устремляющихся ввысь лестниц Монмартра. Несмотря на огромную туристическую популярность Парижских сокровищ: Лувр, Эйфелева башня, собор Парижской Богоматери, Елисейские Поля, и в наши дни остались кварталы, которые интересны своим неповторимым колоритом истинной парижской жизни.

  Место, где сегодня раскинулся Авиньон, обитаемо с древних времен. Почти две тысячи лет назад народы «кавари» обосновались у гигантского нагромождения скал, нависших над Роной, около этого естественного бастиона. Суровые войны и рыбаки дали своему поселению имя Ауэньон, что означает «Господин вод».

  Когда за шесть веков до Рождества Христова финикийцы основали Массалию, современный Марсель, их сразу же привлекло удобное расположение Авиньона: они соорудили здесь речной порт. Этот порт затем усовершенствовали римляне, во времена Империи преобразовавшие название города в Авенио.

  Раскинувшийся на берегах реки Гаронны, Бордо, третий по величине город Франции, основан древним племенем Битуригов-Вивисков. В результате многочисленных войн город многократно переходил из одних рук в другие и развивался на стыке латинских и саксонских культур.

  История Бордо отразилась в его архитектуре: широкие набережные и величественные мосты, дворцы и тихие улочки с типичными домами, шумные рынки и современные промышленные и деловые центры, престижные университеты.

  Окруженный очень плодородными землями, близкий к морю Бордо обладает южным темпераментом и гостеприимством. Расположенный на берегу залива La Napul, находящийся в 34 км от Ниццы, город-курорт Канны один из известнейших в мире. Это знаменитая кинематографическая столица, вне сомнения, одно из самых элитных мест Лазурного берега. Тысячи туристов приезжают сюда, чтобы насладиться уникально мягким климатом и потрясающей красотой природного окружения — нежными грядами холмов и прозрачными водами залива La-Napul, изящными постройками прошлого века и, конечно, ежегодным кинофестивалем.

  В основном Канны — это элитный курорт, где не развита инфраструктура для активного отдыха, особенно для молодежи. Лион — город во Франции, расположенный при слиянии рек Рона и Сона. Административный центр департамента Рона, главный город исторической области Лионне.

  Лион — третий по величине город в стране. Центр быстрорастущей агломерации, за счёт которой происходит формирование Большого Лиона. Из столицы Галлии времен Римской империи Лион превратился в столицу шелка и кулинарного искусства, однако по-прежнему хранит воспоминания о своем историческом прошлом. Его исторический центр, отнесенный Юнеско к памятникам культуры мирового значения, насчитывает 2000 лет истории, одновременно оставаясь живым центром города.

  Марсель, древний многоликий город, история которого насчитывает 26 веков, был основан греками-фокейцами в 600 г. до рождества Христова. Он был построен около естественной бухты, по берегам которой образовались первые поселения и, постепенно разрастаясь, расположился ярусами на прибрежных холмах. Марсель, столица региона Прованс-Альпы-Лазурный берег, в административном и экономическом смысле играет роль метрополии. По своему географическому положению Марсель находится в привилегированном центре: в двух шагах от Комарга, где Рона образует обширную дельту, впадая в Средиземное море, рядом с Лазурным берегом и Голубым берегом.

• Покупки

  Распродажа во Франции — это развлечение для всех. И для туристов, и для местных жителей. Два раза в год, обычно в одну из первых сред января и последнюю среду июня цены падают на 30–70%. Точные даты (и время) начала и окончания магазинных распродаж устанавливает правительство, но в разных департаментах Франции они могут отличатся на пару дней-неделю. В остальное время года магазинам запрещено массово снижать цену на товары.

  Обычная продолжительность распродаж 5 недель. Точные дата становятся известны за месяц до начала, то есть в декабре для зимней и в мае для летней. В крупных городах большинство магазинов открыты с 10.00 до 19.00, выходной — воскресенье. В провинции многие магазины закрыты и в понедельник.

  Перерыв на обед — с 12.00 до 14.00 или с 13.00 до 15.00, некоторые магазины раз в неделю работают до 21.00. Супермаркеты часто открыты до 21.00 — 22.00. Продуктовые магазины и булочные обычно работают по утрам в воскресенье и праздничные дни.

  Сувениры

  Франция это не только «Мулен-Руж» и Эйфелева башня. Это еще песчаные дюны, лавандовые поля и заросли виноградника. Чтобы передать атмосферу Франции своим друзьям, тщательно выбирайте сувениры в подарок — не ограничивайтесь стандартными брелками и тарелками, сделанными в Китае.

  Франция — рай для гурманов. Не забудьте забежать утром перед отлетом в магазин и прикупить вина, сыра, сидра, превосходного шоколада и парочку круассанов — съесть по дороге. Если есть время, купите пирожные маскарпоне — они не текут и хорошо переносят перелет. Вам их тщательно упакуют в кондитерской Laduree.

  Мы привыкли ассоциировать дорогие изысканные ароматы с Францией, и это не случайно. Можете позволить себе элитные духи французских марок (Christian Dior, Chanel) — позвольте; не можете — купите хотя бы ароматное лавандовое мыло из Прованса. Кстати, французы твердо уверены, что для лица невредны лишь те мази и кремы, которые сделаны во Франции, так что косметику Vichy тоже лучше купить на ее родине.

  В средние века юные девы, запертые в башнях, под песни трубадуров вышивали на гобеленах единорогов и херувимов, а сегодня туристы охотно покупают сумки, кошельки, подушки и косметички под гобелен.

  Самые популярные мотивы: Эйфелева башня и другие виды Парижа, а также рыцарские сюжеты. Французы обожают историю и очень чтят все, что о ней напоминает.

  Приобщиться к французской истории можно, приобретя статуэтки Наполеона или французских монархов, а также драгоценные украшения, имитирующие те, что носили французские императрицы.

  Отдельно нужно отметить шахматы с фигурками, изображающими благородных рыцарей, священнослужителей и пастушек.

  Знаете ли вы, что на украшения тоже бывают распродажи, во время которых ювелирные изделия Cartier или Chaumet продаются дешевле, чем обычно? А если такую роскошь вы считаете излишеством, то можно ограничиться колечком с надписью, имитирующей почерк самого Виктора Гюго.

• Национальные праздники

  1 января — Новый год.

  Апрель — Пасха.

  1 мая — День труда.

  8 мая — День победы.

  Конец апреля — начало июня — Вознесение Христово, Духов день, Троица и Пятидесятница.

  14 июля — День взятия Бастилии.

  15 августа — Успение Богородицы.

  1 ноября — День Всех Святых.

  11 ноября — День памяти, День перемирия в Первой мировой войне.

  25 декабря — Рождество.

• Развлечения

  Музеи
  Графики работы музеев отличаются, но нужно помнить, что муниципальные музеи закрыты в понедельник, а национальные — во вторник (кроме музея Орсе в Париже, который не работает по понедельникам). Музеи и архитектурные памятники открыты для посещения публики обычно с 10:00 до 19:00.

  Театры
  В Париже, как и в провинции, очень много театров, в которых ставят спектакли на любой вкус: от классического репертуара до бульварных пьес, от комических шоу одного актера до музыкальных кабаре. Чтобы избежать разочарования, подумайте о покупке билетов заранее! Бары открываются очень рано так, что вы можете там позавтракать, а некоторые из них закрываются только в 02 часа ночи.

  В провинции это излюбленные места, где люди встречаются с друзьями на выходных и посреди недели. В маленьких деревнях в барах торгуют хлебом, газетами, они могут быть одновременно заправочными станциями. Ночные клубы Они повсюду, даже в самых отдаленных уголках Франции. По стилю и музыке они очень отличаются. Узнайте об этом заблаговременно! Но то, что их объединяет — это установленное время закрытия — 5 часов утра.

• Национальная кухня

  Франция знаменита своей кухней и тонкими винами. Процессы приготовления и поглощения пищи здесь так же важны, как любовь и умение поддержать беседу. Кулинария, бесспорно, тоже своего рода искусство.

  Красивое и вкусное блюдо для любого повара предмет гордости. Кстати, многие названия блюд в Россию пришли именно из Франции: рулет, котлета, фрикадельки, антрекот, майонез, омлет.

  Родиной вкуснейшего «шукрута» (кислой капусты с вареными копченостями) являются Эльзас и Лотарингия. Шукрут готовится из специальной светлой капусты в сочетании с жирной грудинкой, ломтиками шпика и окорока. Заслуженной славой пользуются эльзасские колбасы, в особенности с паштетной начинкой или запеченные в тесте (по рецепту Карема, повара Талейрана).

  Улитки из Бургундии («эскарго») широко известны с III века! Их готовят со сливочным маслом, чесноком, луком, петрушкой, лимонным соком. Нельзя не упомянуть о красных раках, сбрызнутых лимонным соком, и о настоящем деликатесе — французских серых лягушках (в пищу употребляются только их бедрышки -«кюисс»).

  В провинции Бретань есть свое национальное блюдо — блины (crepe). Слово «креп» в различных вариациях встречается в меню практически каждого ресторана. Нередко в качестве основного блюда предлагаются соленые блины, а на десерт — сладкие блинчики со взбитыми сливками.

  Приморская Шаранта знаменита своими зеленоватыми, самыми жирными и вкусными устрицами. Провинция Шаррон — мидиями. Кроме того, фирменные блюда во Франции — mouklade (мидии под густым соусом «карри») и eclade (мидии, поджаренные на сосновых иглах).

  Прованс — родина изысканных супов. Для приготовления супа «буйабес» используются экзотические рыбы: султанка, морской черт, тригла. Статус национальных получили здешние рыбные супы — «буррида», «айоли», «писту». Но только в Провансе, если верить правдивым местным рыбакам, их готовят по всем правилам.

  Парижане гордятся своим луковым супом. Блюдо из спаржи — ожидаемый сюрприз на любом обеде или приеме в столице. Когда, например, слегка запеченная спаржа появляется на столе, поданная с соусом «бешамель» и тертым сыром, у гостей, как правило, начинают «течь слюнки». В кулинарии термин «по-парижски» (или «парижский») имеет конкретное смысловое значение. Так величается традиционная французская кухня на основе сливочного масла, майонеза, ароматических трав и «маседуан» (смесь из кусочков овощей или фруктов).

  Во Франции готовят огромное количество соусов. Первую сотню в списках популярности возглавляют «борделез», «бешамель» и «берси», в состав которых входят лук-шалот и белое вино.

• Ночная жизнь

  Одно из самых известных увлечений французов — это проводить время в ночных клубах, кабаре, кафе и дискотеках. Париж отличается от других городов Европы тем, что до четырех утра Вы всегда сможете найти себе развлечения.

  Если Вы хотите просто побродить по улицам, Вам — на Елисейские поля или в Латинский квартал. Несколько раньше четырех утра засыпает район площади Монпарнас.

  В Париже есть места, где можно послушать джаз и живую музыку. Вы можете также посетить один из многочисленных баров, и вы не будете разочарованы. Однако женщинам следует быть осторожными, посещая ночные заведения вблизи метро Pigalle, метро Anvers и метро Barbes-Rochechouart.

  Ночные заведения в Париже — дискотеки, шоу, бары, стриптиз-бары. Шоу-кабаре Парижские кабаре Lido («Лидо») , Moulin Rouge («Мулен Руж»), Crazy Horse («Крейзи Хорс»), Paradis Latin («Парадиз Латан») славятся по всему миру своими шоу: потрясающими воображение костюмами, оригинальной хореографией, красотой танцовщиц, фейерверком света, движения и музыки. Все они относятся к разряду «leave show» — танцовщицы здесь обнажены до пояса («Лидо», «Мулен Руж», «Парадиз Латан») или полностью («Крейзи Хорс»).

• Безопасность
  • Для Франции характерен относительно низкий уровень преступности, но число преступлений, связанных с похищением личного имущества, возрастает. Остерегайтесь карманных воров в аэропортах, на вокзалах, в общественном транспорте, в музеях и других популярных среди туристов местах.
  • Если вы стали жертвой преступления, немедленно обратитесь в ближайший полицейский участок. Рассчитываясь за покупки в крупных магазинах (Галери Лафайет, Прентан, Самаритен) не кладите кошелек на прилавок кассы: многочисленные воры только и ждут момента, чтобы воспользоваться вашей невнимательностью.
  • Преступники на мотоциклах часто похищают сумки с переднего сиденья автомобиля во время остановки, например, на светофоре. Поэтому во время поездки не оставляете на виду сумки и кошельки.
  • Всегда держите двери и окна автомобиля закрытыми. Не оставляйте ценные вещи в машине даже на короткое время. Особенно привлекают преступников машины с иностранными номерами и арендованные автомобили, номер которых чаще всего оканчивается цифрой 51.
  • Воры на мотоциклах особенно активны в районе Ниццы, Канн, Монпелье и в Марселе. Похищение мотоциклистами сумок у пешеходов весьма распространено на юге Франции.
  • Во время прогулок не берите с собой сумки через плечо. Санкции за употребление, хранение и торговлю наркотиками очень строгие. Нелегальный провоз наркотиков через границу карается тюремным заключением и высоким штрафом. Не оставляйте багаж без присмотра во французских аэропортах. Охрана вправе его удалить или уничтожить, и никакой компенсации выплачено не будет.
• Книжная полка "Бонаман"

  Путеводитель "Франция", серия "Русский гид - Полиглот", издательство "Аякс-пресс", 8-е издание, актуализированное и дополненное, г. Москва, 2011 год

  Путеводитель "Париж", серия "Афиша-путеводитель", 11-е издание, г. Москва, 2010 год

  Путеводитель "Лазурный Берег", серия "Афиша-путеводитель", 1-е издание, г. Москва, 2010 год

  Путеводитель "Горнолыжные курорты Европы", серия "Русский гид - Полиглот", издательство "Аякс-пресс", г. Москва, 2011 год

  Приобретайте путеводители в наших офисах!

   

   

Фотографии